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好展會(huì)網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題】
“民以食為天”，食餐行業(yè)領(lǐng)域展會(huì)層出不窮。2016年初，經(jīng)過(guò)對(duì)10個(gè)申辦省（市、自治區(qū)）近三個(gè)月的評(píng)審考察，最終決定首屆中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）落戶湖南，可連續(xù)舉辦五屆，并有望長(zhǎng)期落戶。作為商務(wù)部主辦的內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域重點(diǎn)展會(huì)，中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)吸收并融合了十屆中國(guó)食品博覽會(huì)、三屆中國(guó)餐飲博覽會(huì)、三屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際食品展覽會(huì)、十一屆湘菜美食文化節(jié)、第十屆北京國(guó)際咖啡博覽會(huì)五大展會(huì)精華，致力于為國(guó)內(nèi)外食品、連鎖餐飲、食品工業(yè)裝備等企業(yè)搭建一個(gè)優(yōu)質(zhì)的交流溝通平臺(tái)，集聚優(yōu)質(zhì)行業(yè)客戶資源，聯(lián)通食餐上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，推廣企業(yè)品牌，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，打造食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通第一展。
去年，首屆食餐會(huì)獲得成功，有來(lái)自山西、江蘇等國(guó)內(nèi)21個(gè)省、市、自治區(qū)，境外西班牙、捷克等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)以及省內(nèi)14個(gè)市州的791家食品、餐飲企業(yè)參展，呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的食品餐飲和文化交流盛宴?，F(xiàn)場(chǎng)參觀采購(gòu)的人數(shù)達(dá)88039人次，規(guī)模和參與度超出各方預(yù)期。在2016食餐會(huì)受到一致好評(píng)的基礎(chǔ)上，2017食餐會(huì)呈現(xiàn)出了新的特點(diǎn)。
政府主導(dǎo)，權(quán)威聯(lián)合
本次展會(huì)繼續(xù)由商務(wù)部和湖南省人民政府主辦，作為省內(nèi)首個(gè)商務(wù)部重點(diǎn)展會(huì)項(xiàng)目，受到了主承辦單位的高度重視。長(zhǎng)沙市政府已經(jīng)成立了食餐會(huì)工作小組，針對(duì)展會(huì)招展招商、宣傳推廣、安全保衛(wèi)、嘉賓接待等進(jìn)行了分工， 并組織召開(kāi)了食餐會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議，對(duì)接下來(lái)的工作進(jìn)行總體部署。組委會(huì)將傾力聯(lián)合組織全國(guó)各省、市、自治區(qū)、境外機(jī)構(gòu)和省內(nèi)14個(gè)市州、省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品特色縣等前來(lái)參展參會(huì)，同時(shí)提供系列優(yōu)惠政策，邀請(qǐng)境內(nèi)外品牌展商和實(shí)力采購(gòu)商、經(jīng)銷(xiāo)商，提升展會(huì)品質(zhì)和規(guī)格。
隨著展會(huì)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，食餐會(huì)展區(qū)設(shè)置也將進(jìn)一步升級(jí)2017年將設(shè)立四大展館，14個(gè)專(zhuān)業(yè)展區(qū)和一個(gè)同期展會(huì)，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，使食餐會(huì)逐步發(fā)展成為一個(gè)貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺(tái)。
值得關(guān)注的是，法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)，將作為同期展會(huì)與2017食餐會(huì)同時(shí)同地點(diǎn)舉辦，將極大地提升食餐會(huì)規(guī)格和專(zhuān)業(yè)性。中國(guó)國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)將會(huì)把法蘭克福國(guó)際肉類(lèi)加工工業(yè)展的辦展理念引入食餐會(huì)，依托中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)科技發(fā)展研討會(huì)，美廚秀等活動(dòng)邀請(qǐng)肉類(lèi)行業(yè)的頂級(jí)國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)參展商和采購(gòu)商參展參會(huì)，這將為食餐會(huì)增色不少。
除了同期展會(huì)，14個(gè)專(zhuān)業(yè)展區(qū)分別為食品工業(yè)智能裝備展區(qū)、品牌餐飲展區(qū)、糧油食材展區(qū)、全國(guó)綜合展區(qū)、湖南綜合展區(qū)、進(jìn)口展區(qū)、咖啡與飲料展區(qū)、烘焙展區(qū)、酒類(lèi)展區(qū)、茶葉展區(qū)、湖南特色食品展區(qū)、茶餐酒具展區(qū)、企業(yè)服務(wù)展區(qū)和戶外展區(qū)。來(lái)自全球各地的進(jìn)口休閑食品，東北的優(yōu)質(zhì)大米，西北的純正牛羊肉，東部的高端有機(jī)蔬果及水產(chǎn)，全國(guó)各地的特色餐飲連鎖企業(yè)都將集體亮相食餐會(huì)，而除了傳統(tǒng)的食品餐飲展區(qū)，食材展區(qū)、食品工業(yè)展區(qū)等也與食品、餐飲行業(yè)緊密銜接，從而形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)論是展商的參展體驗(yàn)還是專(zhuān)業(yè)觀眾的參觀體驗(yàn)，都將因此大大提升。
自2月份以來(lái)，組委會(huì)招展工作即全面啟動(dòng)，4月25日，“2017食餐會(huì)全國(guó)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議”召開(kāi)，展會(huì)組展勢(shì)頭良好，目前展位預(yù)訂數(shù)已近五成。全國(guó)方面，目前已經(jīng)有江蘇、陜西、四川、山西、海南等近二十個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）確定參展，參展的全國(guó)省、市、自治區(qū)數(shù)量將較去年有所增加，而各地的特色食品、餐飲也將在展會(huì)上集中亮相。境外方面，港澳臺(tái)地區(qū)、澳大利亞、泰國(guó)、英國(guó)、捷克、西班牙等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)將帶來(lái)進(jìn)口休閑食品、酒類(lèi)、飲料、肉類(lèi)等，為展會(huì)增添一抹異國(guó)色彩。湖南省內(nèi)14個(gè)市州、十大農(nóng)產(chǎn)品特色縣、食品龍頭企業(yè)、知名餐飲機(jī)構(gòu)、相關(guān)行業(yè)商協(xié)會(huì)等均將組團(tuán)參展，沅江蘆筍、湘西臘肉等各類(lèi)土特產(chǎn)將亮相展會(huì)。湖南作為油茶第一大省，湖南油茶以“生態(tài)、有機(jī)、健康、安全”聞名，本屆展會(huì)上，湖南省油茶協(xié)會(huì)也將攜旗下十多家知名油茶品牌參展。長(zhǎng)沙市政府作為此次展會(huì)的東道主，參展面積達(dá)到近5000平方米，寧鄉(xiāng)、望城、星沙等知名產(chǎn)業(yè)園區(qū)中的龍頭企業(yè)也將集中展示。后期，組委會(huì)將安排前往國(guó)內(nèi)外食品餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)展會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推介，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名龍頭企業(yè)、500強(qiáng)企業(yè)等參展參會(huì)，全方位提升展會(huì)規(guī)格。
買(mǎi)家先行，力度空前
2017食餐會(huì)將更注重買(mǎi)家邀請(qǐng)力度，截至目前，已對(duì)接數(shù)百家國(guó)內(nèi)外食品、餐飲、酒水、茶葉、咖啡、烘焙等相關(guān)行業(yè)商協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)，將繼續(xù)通過(guò)與各行業(yè)機(jī)構(gòu)展開(kāi)深度合作等形式，進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商的組織力度，邀請(qǐng)食品、餐飲、食材等領(lǐng)域的企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購(gòu)商、代理商及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)大型商超、酒店買(mǎi)家團(tuán)到會(huì)參觀，進(jìn)一步提升采購(gòu)力度。后期，組委會(huì)還將通過(guò)啟動(dòng)呼叫中心、“一對(duì)一”邀約等形式，加大買(mǎi)家邀請(qǐng)力度。
宣傳推廣，全城預(yù)熱
目前，組委會(huì)已經(jīng)與超過(guò)30家專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體建立合作并進(jìn)行宣傳報(bào)道，涵蓋了食品、餐飲的不同類(lèi)別以及流通渠道和從業(yè)人群，同時(shí)啟動(dòng)了展會(huì)官方網(wǎng)站、微博、官方微信的宣傳工作。后期，組委會(huì)將依托湖南強(qiáng)大的媒體資源，與湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視、湖南日?qǐng)?bào)等多家省級(jí)主流媒體合作，對(duì)本屆展會(huì)進(jìn)行全方位報(bào)道，并通過(guò)在地鐵、機(jī)場(chǎng)、電視臺(tái)、主干道、電臺(tái)、樓盤(pán)、公交車(chē)身等投放廣告，聯(lián)合微博、微信、官網(wǎng)、短信等自營(yíng)媒體開(kāi)展線下活動(dòng)，營(yíng)造強(qiáng)大宣傳攻勢(shì)。
老字號(hào)日，煥發(fā)生機(jī)
為引導(dǎo)老字號(hào)與電商平臺(tái)對(duì)接，讓傳統(tǒng)品牌與電子商務(wù)相結(jié)合，本屆食餐會(huì)將力邀國(guó)內(nèi)知名電商品牌京東集團(tuán)，共同打造“互聯(lián)網(wǎng)+老字號(hào)”主題活動(dòng)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)立“老字號(hào)主題館日”活動(dòng)，進(jìn)行老字號(hào)產(chǎn)品線上線下展銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)老字號(hào)企業(yè)文化及技術(shù)傳承創(chuàng)新等內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)題推廣，促進(jìn)老字號(hào)產(chǎn)品銷(xiāo)售、傳承老字號(hào)文化。這也是本屆食餐會(huì)的亮點(diǎn)之一。
同期活動(dòng)，異彩紛呈
這里不僅有高端峰會(huì)，中國(guó)食品餐飲業(yè)主題論壇、第二屆中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)、中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)科技發(fā)展研討會(huì)、中國(guó)國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇等將匯聚各行各業(yè)的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)，針對(duì)當(dāng)前食品行業(yè)趨勢(shì)、熱點(diǎn)議題進(jìn)行深入探討；這里也有對(duì)中華美食、酒類(lèi)文化的品鑒，中華餐飲文化品鑒會(huì)、中國(guó)·長(zhǎng)沙酒文化節(jié)將共同領(lǐng)略中華食品餐飲的博大精深；這里還有一系列采購(gòu)對(duì)接活動(dòng)，連鎖商超食品采購(gòu)對(duì)接會(huì)、中外食餐行業(yè)采購(gòu)對(duì)接會(huì)等將組織對(duì)口買(mǎi)家，與展商深入對(duì)接，打造一站式采購(gòu)對(duì)接平臺(tái)；此外，主題館活動(dòng)精彩紛呈，中國(guó)咖啡師技能大賽（總決賽）、2017消費(fèi)者最喜愛(ài)食品、餐飲品牌評(píng)選活動(dòng)及頒獎(jiǎng)等評(píng)比頒獎(jiǎng)活動(dòng)，也將提升現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，加強(qiáng)與普通觀眾的交流。
遷至新館，設(shè)備完善
2017食餐會(huì)將遷至新展館——長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉行。展館全部采用無(wú)柱設(shè)計(jì)，并設(shè)置了可供大貨車(chē)通行的通道，展商可直接將車(chē)開(kāi)進(jìn)各個(gè)展廳，再卸下展品?？偸彝鈨粽故久娣e8.5萬(wàn)平方米，并配備專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)，兩個(gè)登陸廳及內(nèi)廊將展館串聯(lián)的同時(shí)，可提供餐飲、會(huì)議等輔助功能，配套設(shè)施十分完善。
2017中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)期待您的到來(lái)！
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