展會信息
基本信息
中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會作為中國火鍋領域最重要的行業(yè)盛典活動,大會以“共享資源,共贏未來”為宗旨,以“聚合創(chuàng)變,共享蔚藍”為主題,面向行業(yè),服務企業(yè),著力于積極引領和促進全國火鍋行業(yè)加快實現(xiàn)高質量發(fā)展的新階段。大會匯聚了全國 各地的火鍋百強企業(yè)與國內外知名火鍋供應服務品牌商以及全球近50個國家與地區(qū)的海外客商參會,通過行業(yè)專家、企業(yè)家追蹤當下行業(yè)發(fā)展的熱點話題,針對消費升級,新零售、電商化、資本賦能、品牌符號等多維度,多視角進行專題討論,探討新經(jīng)濟形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時,帶給業(yè)界許多新技術、新設備、新食材、新產(chǎn)品,助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。大會還將發(fā)布”2019年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強企業(yè)”和200強門店榜單,以及受到廣大消費者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的窗口,集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量,感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化,了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類,對接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品,實現(xiàn)南北交融,智慧分享,搭建學習促進、共同創(chuàng)新的資源平臺。展品范圍
·火鍋底料及調味料:火鍋底料(干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等)、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等;·火鍋特色食材及涮品:牛羊肉、海鮮類,魚糜及肉糜制品、丸子,菌菇類,毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等;
·冷凍調理食品:火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品;冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等;
·原料輔料:冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等;
·火鍋飲品:酒精類飲品(白酒,黃酒,啤酒等),非酒精類飲品(涼茶,碳酸性飲料等),現(xiàn)調飲品,冰淇淋甜品等;
·火鍋相關設備:電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等;
·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟:火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務類、收銀、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業(yè)。
主辦信息
聯(lián)合主辦:中國烹飪協(xié)會
上海高登商業(yè)展覽有限公司
聯(lián)系信息
地址/Add: 中國上海市浦東新區(qū)金高路1296弄151號4028-4029室(201102)電話/Tel:(86-21)5013-1760 3127-6819
傳真/Fax:(86-21)5013-1761
E-mail: market@goldenfoodexpo.com
Website URL: www.hotpotexpo.com
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